四手联乘法式晚宴 – The Breizh Night

只此一晚9月20日 (星期五), 晚上7时

此晚独家菜单将由AKI MGallery主厨Hubert Goussard来自澳门十六浦索菲特酒店的主厨 Yvan Collet联手呈献，带您领略法国Brittany迷人的风味，并搭配上乘的Alsace葡萄酒。宾客将品嚐由两位厨师精心打造的六道菜美食杰作，并有波尔多有气酒作欢迎饮品及开胃小吃揭开序幕。开胃小吃有来自Brittany的生蚝、蟹肉萝蔔挞等；前菜有Brittany带子配上蟹丝及海鲜高汤，主菜有法式炖鱼配小鲍鱼及甜酸烤Challans鸭，最后以苹果氮气雪葩及盐味焦糖千层蛋糕作结。

9月13日或之前订位可享8折
每位HK$1,238
当晚晚上7时起设欢迎气泡酒及开胃小吃

订座

关于主厨Hubert Goussard:
AKI Hong Kong – MGallery行政总厨Hubert Goussard来自法国美食之都Brittany，将其丰富的烹调经验带到TANGRAM Bistro & Bar。曾任职多家三星米芝莲法国餐厅的主厨，将累积多年的厨艺丰富的经验带到TANGRAM，对法国风味进行创新的诠释，并根据香港地道口味进行精心定制。

关于主厨Yvan Collet:
主厨Yvan的美食之旅始于三十年前，在米芝莲星级餐厅Le Pichet点燃了与世界分享美食的喜悦，他对美食的热情是其职业生涯中的驱动力，曾涉足多家米芝莲星级餐厅和五星级酒店。凭藉深厚的厨艺造诣，主厨Yvan巧妙地融合全球风味和技艺，创造出独具创意的法式料理。

条款及细则:
• 所有价目另收按原价计算之加一服务费
• 图片只供参考